0

Как приготовить печенье с сухофруктами?

Лукоморье [162K] 2 года назад
1

Для того, чтобы приготовить эти печенья нам понадобятся следующие ингредиенты, взятые в таком количестве:

Тесто:

-сто граммов сливочного масла или маргарина,

-четверть стакана сметаны,

-один стакан сахарного песка,

-два яичных желтка,

-один стакан муки,

-один стакан крахмала,

-полтора стакана сухофруктов (изюм, курага, чернослив),

-небольшая щепотка соды,

-ванилин по вкусу.

Посыпка: половина стакана орехов.

Берём ещё один яичный белок для обмазки.

**

Маргарин или сливочное масло взбиваем с сахарным песком, вливаем желтки, сметанку, добавляем ванилин, перемешанную с содой и просеянную муку, изюм и другие вымоченные в тёплой воде сухофрукты.

Тесто скатываем в виде валика длиною тридцать-тридцать пять сантиметров и диаметром в три сантиметра.

Перекладываем всё на противень и сплющиваем ножом.

Сверху смазываем взбитым яичным белком, посыпаем измельчёнными орехами и выпекаем в духовке на умеренном жаре до золотисто-коричневого цвета.

Готовые изделия нарезаем в виде небольших печений.

Приятного аппетита!

Знаете ответ?
регистрация
OpenID