0

Как приготовить печенье Сахарное?

Лукоморье [135K] более года назад
0

Для вкуснейшего сахарного печенья берём мы такие ингредиенты в следующем соотношении:

-яйца куриные - четыре штуки,

-масло сливочное - двести грамм,

-сахарный песок - один стакан,

-сода пищевая - половина чайной ложки,

-соль - щепотка,

-мука пшеничная - берём столько, чтобы тесто было не слишком крутое.

Яички моем и разбиваем в миску, в процессе этого отделяем один белок и оставляем его отдельно.

Добавляем в яйца сахар и всё вместе взбиваем миксером/блендером.

В эту смесь добавляем размягчённое сливочное масло, соду, соль и просеянную муку.

Всё перемешиваем до однородной массы и разделяем тесто на кусочки, из них лепим шарики величиной с грецкий орех.

Берём оставленный белок, взбиваем его до белой пены. Каждый шарик из теста обмакиваем во взбитый белок и обваливаем в сахаре.

Теперь противень мажем растительным маслом, на него выкладываем шарики на расстоянии друг от друга.

Запекаем печеньки в нежаркой духовке до золотистого цвета. Приятного аппетита!

Знаете ответ?
регистрация
OpenID