1

Как приготовить домашнюю ливерную колбасу?

Лукоморье [88.4K] 3 месяца назад
1

Ливерную колбасу можно приготовить из куриных желудков по этому рецепту.

Перемалываем желудки с салом помельче.

Кладем крахмал, сырые желтки, чеснок, желатин, натертый орех, другие ингрединты.

Перемешиваем и складываем в пакет.

Делаем колбаску, обмотав нитками.

Варим на маленьком огне часа полтора.

Достаем, остужаем и прямо в пакете кладем на полсуток в холодильник.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Быстрая регистрация
OpenID