1

Как приготовить заготовку из томатов без уксуса на зиму?

svetak1702 [3.6K] 8 месяцев назад
2

Есть некоторые рецепты консервирования помидоров, которые готовятся без добавления уксусной кислоты.

Например, такой.

Для засолки потребуются литровые банки, зонтики укропа, помидоры, лучше мясистые с толстой кожицей. Мелкие кладутся в банку целиком, крупные можно порезать на 2 - 4 части.

Помидоры раскладываем в банки по плечики, добавляем зонтик укропа.

Для маринада нужно на один литр воды 1 чайную ложку соли, 3 столовые ложки сахара.

Маринад прокипятить, залить помидоры.

Крышки кипятить 5 минут.

Заполненные банки необходимо простерилизовать в духовке или на плите в горячей воде в течение 15 - 20 минут.

Затем крышки закрутить, банки перевернуть и под шубу до остывания.

Рецепт очень простой, помидоры получаются сладкие и вкусные.

Знаете ответ?
Быстрая регистрация
OpenID