0

Сколько времени варить грибное ассорти?

Vera [2K] 3 года назад

Как сварить вместе разные грибы?

1

Грибы серьёзный продукт и правилами безопасности пренебрегать нельзя. Но в неурожайные годы их собирают разные и варить их вместе можно. Конечно очень тщательно перебрать, очистить и помыть.Дать стечь воде и затем варить.Но нужно знать, что груздья предварительно нужно замочить в солёной воде с добавлением уксуса. Если не сделать этого, грибы боровики, подосиновики. подберёзовики утратят свой аромат, груздья "перебивают" их вкус и запах. Варить нужно не менее часа ассорти, гриб такой продукт, что лучше переварить, чем недоварить. Замораживать только порциями, которые используются один раз. Повторно грибы не замораживают, можно получить отравление. Больше года замороженные грибы, ни ассорти, ни грибы одного вида тоже нельзя хранить.

Знаете ответ?
регистрация