0

Из чего делают бальзамический уксус?

Лукоморье [91.4K] 7 месяцев назад
1

Бальзамический уксус делают из винограда. Для его производства используются особые сорта винограда. Виноград используют сорта спергола, берцемино, ламбруско. Также предъявляют требованию к качеству ягод.Это кисло-сладкая приправа, которую выдерживают в бочках. Традиционный бальзамический уксус имеет довольно густоватую консистенцию и черного цвета. Более дешевые варианты делают из красного вина или винного уксуса.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Быстрая регистрация
OpenID