0

Как приготовить шашлык на Новый год?

Лукоморье [105K] 10 месяцев назад

Какие маринады можно сделать для новогоднего шашлыка?

1

Зимний новогодний шашлык это вкусное и ароматное блюдо. Можно приготовить новогодний шашлык с такими маринадами.

Например, маринад для куриного мяса. Берём пять столовых ложек дижонской горчицы, пучок кинзы, сто миллилитров оливкового масла, один лимон, две щепотки молотого черного перца, соль по вкусу.

Сначала моем и обсушиваем зелень. Потом режем ее и толчем до кашеобразного состояния. Постепенно добавляем в зелень оливковое масло, потом цедру лимона, три чайных ложки лимонного сока, перец и соль по вкусу.

Этим маринадом обмазываем куриное мясо и оставляем на один час постоять.

Маринад для свиных рёбрышек готовится из таких продуктов. На семьсот грамм мяса берём сто двадцать миллилитров соевого соуса, небольшой корень имбиря, три столовые ложки меда.

Имбирь моем и чистим, натираем его на мелкой тёрке. Смешиваем имбирь с соевым соусом и медом. Всё слегка взбиваем вилочкой или венчиком. Маринуем свиные ребра в этом соусе не менее двенадцати часов.

Знаете ответ?
Быстрая регистрация
OpenID