Торт Нежность можно сделать с использованием таких продуктов:
-яблоки - 5 штук,
-мука - 2 стакана,
-йогурт - 1 стакан,
-масло сливочное - 200 грамм,
-яйцо - 1 штука,
-разрыхлитель - 1 пакетик,
-орехи молотые - 1 стакан.
Для заливки нужны:
-сметана - 1 стакан,
-яйца - 2 штуки,
-сахар - 1 стакан.
Берём одно яйцо, моем его и разбиваем в большую миску, куда добавляем сахарный песок. Всё взбиваем миксером до тех пор, пока не растворится сахарок. Потом кладём размягченное сливочное масло, и вливаем йогурт. Всё перемешиваем.
Добавляем просеянную муку постепенно, кладём разрыхлитель. Тесто должно получиться жидковатым, как на оладьи, не густым, но и не слишком жидким.
Получившееся тесто (половину теста) выкладываем в форму смазанную сливочным маслом. Поверх кладём яблоки, очищенные от кожуры и нарезанные полукольцами. Сверху выливаем остаток теста.
Запекаем в духовке тридцать минут при температуре в сто восемьдесят градусов.
Пока тесто печется, делаем заливку. Для этого яйца соединяем с сахаром, и взбиваем всё до белой пены. Добавляем сметану и взбиваем ещё раз до густого состояния.
Как только торт испекся, то вынимаем его из духовки. Остужаем торт и разрезаем его пополам. Каждый из коржей промазываем заливкой, соединяем их. Промазываем заливкой верх и бока торта.
Украшаем торт яблчками и разными другими фруктами, шоколадом. Бока торта можно обсыпать молотыми орехами.
