0

Как приготовить новогодний торт?

Лукоморье [105K] 10 месяцев назад
1

Предлагаю такой рецепт Новогоднего торта. Берём следующие ингредиенты:

Для теста:

-мука просеянная - полтора стакана,

-сахарный песок - один стакан,

-сметана средней жирности - триста грамм,

-яйца куриные - три штуки,

-сода гашенная уксусом - одна чайная ложка,

-какао - две столовые ложки.

Для крема:

-сметана жирная - семьсот грамм,

-сахарный песок - один стакан.

Для украшения:

-шоколад - тридцать грамм,

-ягоды, шоколадные звёздочки, бантики.

Сначала делаем тесто. Моем яйца, разбиваем их в миску, засыпаем сахаром и взбиваем миксером или блендером. Потом добавляем сметанку и взбиваем до получения однородной густоватой массы.

Насыпаем туда же просеянную пшеничную муку, кладём соду, размешиваем все хорошенько.

Теперь разделяем тесто на две части, и в одну из этих частей кладём какао.

Из теста, оставшегося белым, печём в духовке при ста восьмидесяти градусах два светлых коржа, из тёмного теста тоже выпекаем два коржа. Оставляем остывать.

Далее готовим крем. Сметану предварительно охлаждаем, потом взбиваем её с сахарным песочком.

Теперь собираем торт. Кладём разноцветные коржи попеременно, и каждый хорошо намазываем кремом. Верх торта тоже покрываем толстым слоем крема.

Краешки торта обсыпает тёртым шоколадом. При помощи кулинарного шприца украшаем торт розами из крема. Украшаем его ягодами и шоколадными звёздами, разными фигурками.

Знаете ответ?
Быстрая регистрация
OpenID