0

Как приготовить сметанный крем с желатином?

Лукоморье [79.1K] 6 месяцев назад
1

Ингредиенты для сметанного крема с желатином:

  • 700 гр. сметаны (жирность 15-20%);
  • 0,5 стакана сахарного песка;
  • 2 ст. ложки желатина;
  • 50 мл воды.

Начинаем готовить:

  • 2 ст. ложки желатина засыпаем в ёмкость, заливаем 50 мл воды, перемешиваем и подогреваем до того, пока желатин полностью не раствориться (только не кипятить). Снимаем с огня и остужаем.
  • Сахарный песок, сметану взбить миксером в густую массу, в эту массу влить остывший желатин и вновь взбиваем миксером.
  • Крем поставить в холодильник, чтобы загустел.

Если хочется, что крем пах ванилью, то при взбивании сметаны с сахаром, можно добавить 0,5 ч ложки ванилина.

Знаете ответ?
Быстрая регистрация
OpenID