0

Как приготовить крем сливочный без желатина?

Лукоморье [79.8K] 6 месяцев назад
1

Для приготовления сливочного крема без использования желатина, нам нужно:

Взять стакан сливок жирностью в 33% и поставить их на 30 минут в морозилку (дольше нельзя).

Посуда должна быть холодной в эту посуду выкладываем сливки и взбиваем миксером до пышной пены. Венчик до сих пор работает и постепенно добавлять 3 ч. ложки сахарной пудры и пакетик ванильного сахара и взбиваем далее до полного растворения сахара (для крема очень плотная консистенция не страшна).

Важно! Данный крем нужно очень быстро расходовать, потому что он быстро закисает и начинает расползаться. Так же его не рекомендуется подкрашивать.

Знаете ответ?
Быстрая регистрация
OpenID