1

Как приготовить заварные блинчики? Рецепт?

Ман [480] 10 месяцев назад
1

Я дома держу кефирный гриб, и поэтому заварные блинчики готовлю на кефире. А рецепт таков:

  • кефир - два стакана;
  • мука - тоже 2 ст.;
  • яйцо - две штуки;
  • сода - пол чайной ложки;
  • растительное масло - три столовые л.;
  • сахар и соль по вкусу;
  • вода - один стакан.

Соедините кефир, яйца, муку, соль и сахар, перемешайте, слегка взбейте венчиком или вилочкой.

Налейте стакан крутого кипятка и вбросьте в него соду, быстро размешайте и вылейте помешивая в тесто. Дайте постоять пять минут.

Добавьте в тесто растительное масло и выпекайте на горячей сковородке.

При хорошей сноровке блинчики получаются тонкими и ажурными.

Знаете ответ?
Быстрая регистрация
OpenID