0

Как приготовить говядину в сметанном соусе?

Лукоморье [74.1K] 7 месяцев назад
0

Приготовить говядину в сметанном соусе не так уж сложно, зато блюдо получается аппетитным и сытным. Для его приготовления нужны такие ингредиенты:

  • 300 грамм говядины,
  • 100 миллилитров сливок,
  • 200 грамм сметаны,
  • половина острого перца,
  • 1 столовая ложка муки,
  • 3 зубчика чеснока,
  • 1 пучок петрушки,
  • 1 пучок зеленого лука,
  • 1 овощной кубик,
  • 3 столовых ложки растительного масла,
  • соль - по вкусу,
  • специи по вкусу.

Вначале говядину нарезаем тонкими пластами. Острый перец, чеснок, зеленый лук и петрушку измельчаем. на На сковороду кладем 2 столовых ложках масла и обжариваем говядину 8 минут, добавляем к ней 150 миллилитров воды и овощной кубик.

Теперь тушим все на слабом огне 30-35 минут. Чеснок обжариваем на оставшемся масле 2-3 минутки до зарумянивания, добавляем к нему муки, перемешиваем, а затем добавляем сливки и сметану.Готовить все на медленном огне 10 минуток.

В говядину добавляем готовый соус, острый перец, петрушку и зеленый лук, перемешиваем, тушим еще 10 минут на медленном огне.

Знаете ответ?
Быстрая регистрация
OpenID