0

Как приготовить икру из чеснока?

Лукоморье [74.1K] 7 месяцев назад
1

Для необычной чесночной икры нужны следующие ингредиенты:

-чеснок - одна головка,

-грецкие орехи - одна треть стакана очищенных ядер,

-пшеничный хлеб - один кусочек,

-масло растительное - три-четыре столовых ложки,

-лимонный сок - одна чайная ложка,

-зелень - по вкусу.

Вначале чистим и моем чеснок, раздавливаем его в кашицу. Добавляем все ядрышки грецких орехов и опять всё разминаем.

Замачиваем в воде кусочек пшеничного хлебца, отжимаем его аккуратно и смешиваем с чесноком и орехами.

Получившуюся массу взбиваем деревянной ложечкой, подливаем по чуть-чуть растительное масло до получения однородного пюре.

По окончании процесса взбивания добавляем лимонный сок, выкладываем икру на тарелку, разравниваем всю её поверхность ножом и украшаем зеленью.

Знаете ответ?
Быстрая регистрация
OpenID