0

Как приготовить картофельные клёцки по-швейцарски?

Лукоморье [83.5K] 9 месяцев назад
1

Вкусные клёцки из картофеля можно приготовить из следующих ингредиентов:

-9 штук картошки,

-6 белых круглых булочек,

-120 грамм качественного сливочного масла,

-3 куриных яйца,

-половина стакана муки,

-соль по вкусу.

Для начала моем и чистим картофель, и отвариваем его в солёной водичке.

Потом булки нарезаем небольшими кубиками, которые обжариваем в сковороде на сливочном маслице.

Размягчаем оставшееся сливочное масло, добавляем яйца (не забудьте их тщательно вымыть), обжаренные до румяного цвета кубики из булки, размятую отварную картошку. Добавляем муку, все солим. Потом всё перемешиваем до однородной массы.

Ставим на плиту кастрюлю с водой, как закипит солим ее и в эту соленую кипящую воду чайной ложечкой отделяем картофельные клёцки.

Варим клёцки, пока они все не всплывут на поверхность.

Знаете ответ?
Быстрая регистрация
OpenID