1

Что можно приготовить из жимолости?

Alisalas [12.6K] 9 месяцев назад
2

Жимолость созревает раньше других ягод, поэтому хочется ее и поесть, и что-то приготовить из свежей ягоды, и сделать заготовки на зиму.

Можно приготовить пирог с начинкой из жимолости, компот из свежей ягоды, на зиму сварить варенье, джем, желе. Можно протереть жимолость с сахаром или сделать из нее сироп, сок.

Ягоды жимолости можно сушить, замораживать, делать из них цукаты, пастилу, вино.

Если после приготовления заготовок на зиму остался жмых от ягоды, можно его использовать для приготовления пастилы. Для этого на 1 килограмм жмыха нужно взять 1 килограмм сахара.

Добавить сахар в жмых, все перемешать, прогреть до полного растворения сахара. Затем остудить. Из массы сделать лепешку, выложить ее в форму и подсушить в духовом шкафу. Можно посыпать сахарной пудрой.

Готовую пастилу свернуть рулетиком и нарезать на кусочки.

Знаете ответ?
Быстрая регистрация
OpenID