1

Как приготовить творожное тесто в домашних условиях? Какой настоящий рецепт теста из творога?

Vera [1.9K] более года назад

какие блюда готовят из творожного теста?

какие рецепты творожного теста бывают?

какой рецепт из творожного теста считается классическим?

фото мастер-класс с инструкцией, видео описание рецепта

1

Это набор ингредиентов, которые нужны для приготовления самого простого творожного теста. При этом нужно учесть, что соды нельзя переборщить, обязательно снять "горку" ножом. Сахар тоже можно добавлять- отсыпать, всё зависит от вкуса хозяйки и её семьи.Растительное масло только без вкуса, можно оливковое, только очищенное.Кефир можно заменить ряженкой или сметаной.Это тоже по вкусу хозяйки. Муку обязательно просеять, о творог протереть через специальное сито.В идеале творог взять на рынке домашний. Это по составу теста, когда всё собрано-приготовлено - готовим тесто:

В миску сеем муку и соду. В другой миске смешиваем творог, простоквашу. растительное масло, сахар и очень старательно вымешиваем.Масса должна быть красиво-однородной. И в полученную массу постепенно вводим муку с содой. Возможно муки придётся немного добавить.Тесто получиться должно не липким, и не жидким. Раскатывать только на муке.

Готовить из такого теста просто благодать!

Рогалики, булочки, кулебяку, рулеты с начинкой, шарлотку, печенье,коржики, пироги с начинкой и просто пироги - всё это можно приготовить с "участием" творожного теста.

Оля Рубежанска­я [23.4K]
А можно узнать, сколько творога то добавлять, на это количество муки?  4 дня назад
Золушка [44.6K]
Столько же, сколько и муки.Но если тесто будет жидким, то регулировать мукой.  4 дня назад
Оля Рубежанска­я [23.4K]
Спасибо. Попробую приготовить.  3 дня назад
комментировать
Знаете ответ?
Быстрая регистрация
OpenID