0

Суп с фрикадельками: как приготовить?

stepa058 [13.6K] более месяца назад
1

Для приготовления супа с фрикадельками потребуется 1 морковь, 1 луковица, 1 корень петрушки, соль, молотый перец, 2 картофелины, 2 литра воды.

Для фрикаделек: 300 граммов мясного фарша, 1 луковица, 1 кусочек черствого белого хлеба, 0,5 стакана молока, 1 яйцо.

В кастрюлю налить воду, довести до кипения, опустить в воду морковь, натертую на крупной терке, мелко нарезанный корень петрушки, лук, нарезанный кубиками картофель. Добавить соль и варить до готовности продуктов. Это займет минут 15.

Готовим фарш. С кусочка хлеба убрать корочку, замочить хлеб в молоке. Когда хлеб станет мягким, перемешать его с мясным фаршем, солью, мелко нарезанным луком и яйцом. Из полученной массы сформировать небольшие шарики (фрикадельки), опустить их в суп, поварить 5 минут. Суп готов.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Быстрая регистрация
OpenID