0

Как приготовить винегрет летом - "летний" вариант блюда?

Лукоморье [183K] 5 лет назад
1

Для летнего винегрета можно и нужно заменить некоторые ингредиенты. То есть, те "зимние" продукты, которые гармонируют между собой в "зимнем" варианте Винегрета, надо заменить на "летние" ингредиенты.

Так, вместо квашеной капусты вполне допустимо использование яблока, причём, как сладко-кислого, так и откровенно кислого.

Солёный/маринованный огурец очень успешно заменяется на свежий огурчик.

Что же касается зелёного консервированного горошка, то его с успехом может заменить лёгкая и сладкая консервированная кукуруза.

Другие овощи, которые обычно добавляют в Винегрет в отварном виде можно оставить в неизменном виде.

Знаете ответ?
регистрация