0

Как засолить сало в пакете, сухим посолом?

Мария Марика [8.5K] 1 неделю назад
0

нет ничего проще сухого засола. приготовьте соль, перец-черный и красный, и чеснок. сало почистить, наколоть тонким ножом и засунуть в эти проколы кусочки чеснока. потом посыпать перцем со всех сторон и растереть, чтобы перец не осыпался, потом обильно засыпать солью. соли много не бывает, в сало впитается ровно столько, сколько нужно, а лишнее вы уберете , когда сало будет готово. итак последний этап- заверните сало в ткань или пергаментную бумагу, положите в пакет и оставьте на 2 дня в комнате. все.

Знаете ответ?
Быстрая регистрация
OpenID