1

Как приготовить куриную колбасу?

Мария Марика [8.8K] 3 года назад
1

Можно приготовить куриную колбасу рубленую.

Купите окорочка и срежьте мясо, чтобы его было 1 кг.Порежьте кубиками примерно 1,5 см.Натрите морковь, перец нарежьте соломкой.Поломайте орехи на кусочки.

Перемешайте все вместе с солью, приправой,натертым чесноком, желатином прямо из пачки.

Разложите пищевую пленку, четвертую часть выложите и плотно заверните, обмотав не один раз и закрыв бока.Делаем так 4 колбаски.Затем каждую колбаску плотно завяжите в обычный полиэтиленовый пакет.

Кипятим 2,5 л воды, кладем колбаски, придавливаем тарелкой, чтобы не всплывали и варим час под крышкой на умеренном огне.

Выключаем огонь и оставляем полежать колбаски еще 15 минут.Достаем шумовкой.Они будут неплотные, но пусть вас это не пугает.Остужаем и помещаем в холодильник часов на десять.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID