0

Как приготовить хумус из фасоли?

Мария Марика [8.8K] 4 года назад
1

​​Хумус из фасоли, который предложу ниже, готовится несложно. В его состав входит запеченый сладкий перец.

Фасоль триста граммов замочить на ночь. На следующий день слить воду, залить новой в большом количестве и сварить до полной готовности, на это уйдет около одного-двух часов. Затем слить воду, а фасольку обсушить.

Два красных перца смазать оливковым маслом, нагреть духовку до 200°С и поставить туда перцы для запекания на пятнадцать минут. Готовые перчики достать, дать им немножко остыть. После снять кожицу.

В посуду для блендера сложить фасоль, перец, залить сто милилитров оливкового масла, пучок петрушки, щепотку тимьяна, соль, измельченный зубчик чеснока и все перемесить. По желанию добавьте перчик чили или черный. Сверху присыпать кунжутом.

Знаете ответ?
регистрация