0

Что такое корн-дог?

renat87 [113] 4 года назад
1

Корн-дог это сосиска в тесте, а точнее сосиска на палочке и в кляре (жидком тесте). Для того чтобы ее приготовить сосиску нанизывают на деревянную шпажку, окунают в жидкое тесто и отправляют в раскаленное масло буквально на минуту. Готовую сосиску можно сразу есть.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
1

Корн-дог - это не просто сосиска в тесте, это сосиска в кукурузном тесте. Кто не знает, корн переводится, как кукуруза.

Приготовить можно в домашних условиях, сейчас расскажу, как.

Нам нужно: стакан кукурузной муки, стакан молока, стакан пшеничной муки, яйцо, по щепотке соли, сахара и соды, растительное масло для обжарки. Основа рецепта - сосиски, их нужно 10-12 штук.

Готовим:

  1. Смешиваем молоко, оба вида муки, соль, сахар и соду. У вас получится тесто, похожее по консистенции на негустую сметану.
  2. Тесто удобнее перелить в высокий пластиковый контейнер или большой бокал.
  3. Сосиски очищаем и накалываем на шпажки, обязательно из дерева.
  4. Теперь каждую сосиску опускаем в тесто. Затем нужно быстро переложить сосиску в раскаленное масло. Достаточно сложно налить необходимое количество масла в широкую сковороду, поэтому берите маленькую, но с высокими бортиками.
  5. Обжаривать нужно примерно пять минут, до образования красивой золотистой корочки.
  6. Выкладываем наши сосиски на бумажное полотенце, аккуратно промакиваем.

Традиционная американская закуска готова. Корн-дог - очень калорийное лакомство, поэтому следящим за фигурой его лучше не пробовать.

Знаете ответ?
регистрация