0

Пюре из цветной капусты и кабачка: как правильно сделать?

Лукоморье [135K] 2 года назад
1

Для такого блюда будет нужно взять вот что в таком количестве:

-капуста цветная - сто грамм,

-кабачок - сто грамм,

-вода - двести миллилитров,

-масло сливочное - пять-семь грамм,

-раствор солевой - три миллилитра.

Цветную капусту разбираем на соцветия, моем. Кабачок очищаем от шкурки, моем. Потом овощи кладём в миску и заливаем водой, оставляем так на один час. Далее, кабачок и капустку нарезаем в виде кубиков небольших, по пять-десять миллиметров сторона.

Внутреннюю поверхность чаши мультиварочки смазываем сливочным маслом тщательно. Выкладываем в мультиварку овощи, заливаем их водой. Добавляем туда же солевой раствор и всё перемешиваем.

Закрываем крышку и ставим программу, например, Суп-Тушение. Ставим время готовки - сорок минут.

Готовим пока всё не сварится, а затем перекладываем содержимое вместе с отваром в миску, взбиваем миксером или блендером до однородного состояния.

Такое пюре можно предложить и взрослым, или детям, с семи-десяти месяцев.

Приятного аппетита!

Знаете ответ?
регистрация
OpenID