0

Какой есть рецепт приготовления свинины с орегано?

mariaaa [175] более года назад

Как последовательно приготовить мясо с орегано? Какие будут необходимы овощи для приготовления блюда?

1

Когда хочется приготовить что-нибудь оригинальное и при этом нет желания много часов подряд торчать у плиты, пригодится рецепт свинины с орегано.

Составляющие блюда:

• Ошеек свиной – 700-800 г.;

• Помидор свежий – 1-2 шт.;

• Лук репчатый – 1 шт.;

• Сыр пармезан – 50-70 г.;

• Масло для жарки;

• Сушеный орегано – 3 ст.л.;

• Соль, перец по вкусу;

• Лавровый лист – 3 шт.

Кусок мяса нужно разрезать на порционные кусочки – выйдет порядка 5-6 шт. полученные стейки посыпьте солью и перцем, хорошо сдобрите измельченным орегано. Теперь отправьте мясо мариноваться – если есть возможность, то на 5-6 часов. Если же готовить нужно быстро, то процесс мариновки можно сократить до одного часа за счет пресса.

На широкую толстостенную сковороду налейте небольшое количество масла и хорошо его разогрейте, обжарьте мясо с двух сторон. Добавьте оставшийся орегано, лаврушку, помидор (дольками) и лук (кольцами). Тушите под крышкой минут 10. Теперь посыпьте овоще-мясную смесь тертым сыром и протомите на медленном огне еще 5-7 минут. Нежное и ароматное мясо отлично сочетается с овощными салатами и цельнозерновым хлебушком.

Знаете ответ?
Быстрая регистрация
OpenID