0

Как пастеризовать банки в духовке?

Алена Литовченко [2.1K] более года назад

Как пастеризовать банки в духовке? Какую температуру и время нужно выставить?

1

Чем хорош этот способ, что за короткое время можно пастеризовать сразу несколько банок. После того, как я помыла банки, ставлю их дном вниз в холодную духовку. Включаю ее и постепенно нагреваю до 150 градусов. Когда банки подсохли, то переворачиваю их дном вверх. В общем банки пастеризуются 15 минут. Затем одеваю кухонную перчатку и достаю аккуратно чистые банки. Важно, чтобы перчатка была сухой и место, куда их ставлю также было сухим. Иначе от перепада температуры банка может просто лопнуть. И такое уже бывало. Теперь заполняю банку консервацией.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Быстрая регистрация
OpenID