0

Как употреблять сладкий херес?

Татьяна150 [208] 3 года назад

К праздничному обеду купила бутылку сладкого хереса. Когда его нужно подавать, и к каким блюдам? Какие есть правила употребления сладкого хереса?

1

Это крепкое сладкое вино названо по имени испанского города Херес-де-ла-Фронтера. Это вино пользовалось популярностью уже в ХVІ веке. Максимальное содержание сахара в десертном хересе до 9 %. Вкус этого вина выигрывает, если за несколько часов до употребления его перелить в другую посуду. Пить это вино принято из тюльпанообразных классических бокалов объемом до 100 мл, наполняя их на одну треть, чтобы вино в бокале обладало свободой движения. Десертные хересы пьют комнатной температуры.

Как рекомендацию можно воспринимать правило сочетания десертного хереса с теплыми и холодными сладкими блюдами, фруктами.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID