0

Какой существует рецепт хвороста на минералке?

Алена Литовченко [2.1K] 3 года назад

Как приготовить хворост на минералке? Какую минералку лучше взять? Как правильно замесить тесто? Как правильно жарить хворост?

1

Для приготовления хвороста я использую обычную минеральную воду, которая есть дома. Главное, чтобы она была газированная. Для теста понадобятся такие продукты:

  • Минеральная вода - 1 стак.
  • Мука - 0,5 кг.
  • Растительное масло - 2 стак (200 гр)
  • Соль - щепотка.
  • Сахарная пудра для посыпки - 0,5 стак.

1) Просеиваю муку, чтобы готовый хворост был более воздушным.

2) Смешиваю муку с сахаром и щепоткой соли. Вливаю в эту смесь минералку и все тщательно перемешиваю. Немного вручную вымешиваю тесто, чтобы оно обрело однородную консистенцию.

3) Раскатываю кусочек теста в пласт толщиной 3 мм. Разрезаю его на полоски. У меня получаются в длину 8 см, а в длину - 4 см. Посередине каждой полоски делаю надрез длиной 3 см. В этот надрез просовываю один край полоски.

4) В сковороду щедро вливаю растительное масло. Хорошо нагреваю и опускаю в него хворост. Если масла достаточно, то переворачивать его не надо. Буквально за 1 -2 минуты хворост будет готов. Достаю его шумовкой и посыпаю обильно сахарной пудрой.

Хворост вкусный, пока еще теплый. Поэтому надо сразу подавать на стол.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
регистрация
OpenID