0

Сколько хранится открытое пастеризованное молоко?

mariaaa [192] 2 года назад

Когда беру литровый пакет молока, то логично, что сразу его не выпиваю. Сколько его можно хранить открытым в холодильнике?

1

Молочные продукты относятся к разряду скоропортящихся. Поэтому сроки их хранения четко прописаны в ГОСТах и СанПинах. И в современном мире придуманы различные способы его консервации, которые имеют целью сохранить максимум полезных свойств продукта и его вкусовые качества на протяжении более длительного времени.

И если стерилизованное упакованное молоко может храниться до полугода в холодильнике, а ультрапастеризованное - даже при комнатной температуре, то пастеризация позволяет только до десяти суток при температере шесть плюс-минус два градуса.

А вот к открытой упаковке, любой из видов обработки, после вскрытия требования одинаковы: в холодильнике и до трех суток.

По поводу пастеризованного хотела бы добавить, что в жаркое время года, даже в холодильнике, вскрытый пакет почему-то портится уже на следуюший день. Поэтому я уже давно откащалась от такого, предпочитаю ультрапастеризацию. На сегодняшний день считаю этот метод наиболее щадящим и удобным.

Покупаю большую партию молока, так как этот продукт у меня ходовой, по двадцать-тридцать упаковок. Хранится при комнатной температуре. Вскрытая упаковка и зимой, и летом спокойно сохраняет свои вкусовые качества в течении трех дней в холодильнике.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID