Традиционно под пашотницей подразумевается такая "рюмочка на ножке", в которой подают яйца-пашот или сваренные в мешочек.
Сейчас появились такие приспособления, которые напоминают ложку на ножках с длинной ручкой. Их используют для притовления яиц-пашот и тоже называют пашотницами. Сама ложка бывает металлическая или силиконовая, а ручка - металлическая.
Еще встречаются в продаже силиконовые формы для приготовления яиц-пашот, которые тоже именуются пашотницами.
И наконец, есть последне чудо техники - сковородка с формочками. Думаю, что такая и у Вас. В эту сковороду наливается вода, формочки с яйцами вставляются в ячейки, накрывается это сооружение крышкой и можно одновременно приготовить 4 яйца-пашот.
