0

Как приготовить картофель с мясом и сыром? Рецепт приготовления?

Смородинка [6.7K] 5 лет назад
1

Вкусное блюдо как картошка с мясом и сыром я готовлю только в духовке. Оно получается сочным, ароматным, с красивой золотистой сырной корочкой. Картофель с мясом и сыром можно подать даже на праздничный стол.

Для приготовления Картофеля с мясом и сыром понадобится:

9-10 шт средних картофелин. Картофель заранее отвариваю до полуготовности в мундире. Оставляю остывать.

500-600 грамм нежирной свинины

1 большая луковица

~200 грамм натертого сыра (сыр твердых сортов)

майонез

соль, перец - по вкусу

растительное масло

Свинину нарезаю на тонкие ломтики, отбиваю кухонным молотком. Каждые мясные кусочки солю, перчу и оставляю на 10-15 минут. Затем быстро обжариваю до золотистой корочки.

Лук очищаю и мелко режу. Можно лук порезать и полукольцами. Обжариваю лук на растительном масле.

Сыр твердых сортов натереть на терке.Картофель очистить и нарезать кружочками.

Приготовить форму для запекания, обмазать сливочным маслом.

выкладываю обжаренные кусочки свинины, сверху щедро луком, посыпаю немного тертым сыром. И сверху укладываю кружочки картофеля. Зависит от размеры форму, слоев картофеля получится несколько и каждый слой необходимо посолить, по желанию картофель можно и посыпать молотым черным перцем.

Верхний слой это тертый сыр и майонез. Майонез аккуратно распределить по сыру.

Ставим форму с картофелем и мясом в заранее разогретую духовку до 190 градусов. Запекаю картофель с мясом и сыром около 40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. А также подготовленных продуктов. Если картофель запекаете в сыром виде, а кусочки мяса не отбиваете и обжариваете, то блюдо готовится немного дольше.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
регистрация