0

Чем закусывать белое вино?

поваренок [12.7K] 5 лет назад
2

По содержанию сахара белые вина неоднородны, соответственно и закусывать каждую разновидность в идеале нужно разными продуктами.

Если вино сухое, то подойдут овощи и рыба, причем - чем более кислое на вкус вино, тем более жирные сорта рыбы будут нужны, так вкус напитка раскроется наиболее ярко и насыщенно. Мясо категорически не рекомендуется, в крайнем случае можно попробовать куриную грудку или другие части белого мяса.

К полусладкому подходят только сыры, это вообще - классическое (можно сказать - официальное) сочетание. Поскольку сладость в вине присутствует, можно есть мучное, например - печенье, интересен вариант с мороженным, ну и фрукты тоже подойдут.

Вино сладкое требует морепродуктов, птицу во всех ее видах и выпечки.

Знаете ответ?
регистрация