0

Как можно приготовить морской коктейль (рецепты)?

Натали [12] 5 лет назад

Морепродукты для морского коктейля лучше брать свежие или подойдут замороженные? Если замороженные, то их надо разморозить или в замороженном виде начинать готовить?

0

Из Морского коктейля можно приготовить огромное количество различных блюд, например салаты, супы, пасту или макароны, пиццу и другую выпечку, и т.д. Для салатов подойдёт и маринованный Морской коктейль и замороженный, но замороженный, конечно же, предварительно нужно сварить или обжарить. Для приготовления блюд из замороженного Морского коктейля его лучше предварительно разморозить, но это не обязательно, ведь вы все равно будите подвергать его термической обработке. Единственное, для чего Морской коктейль нужно обязательно разморозить - это выпечка. Если вы не разморозите его перед выпеканием, то он отдаст всю влагу выпечке и она у вас не пропечется. Я люблю мариновать Морской коктейль, он отлично подходит для приготовления салатов и закусок. Сначала Морской коктейль нужно помыть (если он замороженный, то его тоже желательно разморозить), выложить в емкость с крышкой и приготовить маринад, для этого смешиваем в 1 стакане воды 1,5 столовые ложки соли, 1 столовую ложку сахара, 1 чайную ложку перца душистого горошком, несколько лавровых листиков, 3 столовые ложки подсолнечного масла и доводим до кипения. По желанию в такой маринад для Морского коктейля можно добавить острый стручковый перец, различные пряные травы. Когда маринад остынет, добавляем в него 3 столовые ложки столового уксуса 9% и заливаем им Морской коктейль, убираем в холодильник на 24 часа.

Знаете ответ?
регистрация