0

Какой есть простой рецепт приготовления Тирамису из печенья?

mariaaa [206] 3 года назад

Какой жирности должны быть сливки?

0

Сливки для тирамису должны быть максимальной жирности - 33%. Я готовлю десерт без яиц, по очень простому рецепту: тонкое бисквитное печенье обмакиваю в крепкий несладкий кофе, укладываю в форму, переслаивая кремом из крепко взбитых сливок и творожного сыра "Альметте" или "Виолетте". Крем ни в коем случае не подслащиваю, чтобы десерт не потек, да и печенье обычно достаточно сладкое. Сверху посыпаю плотным слоем какао без сахара и выдерживаю 1-2 часа в холодильнике. Если взять имбирное печенье, вкус будет более ярким, но это уже вариация на тему.

Знаете ответ?
регистрация