0

Какой есть рецепт куриного рулета с желатином?

lesja0046 [3.3K] 3 года назад

Что можно использовать в качестве начинки для куриного рулета с желатином и как его правильно готовить?

1

Когда я в первые увидела такой рулет, то подумала, что его очень сложно делать. А оказалось, что он готовится очень быстро и легко. Для рулета понадобятся такие продукты:

  • Куриное филе - 2 кг.
  • Желатин - 25 гр.
  • Чеснок - 5 зубчиков.
  • Соль.
  • Перец черный молотый.
  • Паприка.
  • Зелень укропа.

1) Куриное мясо мелко режу. Накрываю его пленкой и немного отбиваю.

2) Чеснок выдавливаю через чесночницу.

3) Смешиваю мясо с чесноком, желатином, солью и всеми специями.

4) На пищевую пленку выкладываю мясо и посыпаю порезанным укропом. Закручиваю с мяса тугой рулет. Слежу, чтобы вышел весь воздух и по бокам рулет завязываю. Чтобы пленка вдруг чего не лопнула, обматываю рулет еще несколькими слоями пленки.

5) На огонь ставлю кастрюлю с водой и опускаю туда куриный рулет. Через полтора часа его достаю и оставляю остыть. Потом на 5 часов отправляю рулет в холодильник. Спустя это время, рулет хорошо будет разрезаться, не рассыпаясь.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
регистрация