0

Для приготовления чего используют эстрагон?

duk-raul [4] 5 лет назад

Эстрагон это очень ароматная и специфическая пряность, ее еще называют тархун. Ассоциации только с газировкой. А если ли добавить эстрагон в маринад для мяса? С какими еще специями его можно сочетать?

0

Эстрагон, он же тархун, знаменит не только пряным вкусом, но и как натуральный краситель. Это хорошее дополнение к зеленому чаю или самостоятельная чайная трава, заваривать которую лучше в стеклянном чайнике, чтобы насладиться цветом.

Про мясо не скажу, вегетарианка. Но, по логике, как будет выглядеть розовое от природы мясо, окрашенное в зеленый цвет?

А вот к сладостям тархун хорош. Слышали что-нибудь про торт с зеленью? Тархуном можно не только красить крем, но и украшать десерты, если выбрать ростки понежнее и хорошо измельчить.

Знаете ответ?
регистрация