1

Как приготовить печенье "Шампиньоны­" (рецепт)?

mariaaa [206] 3 года назад

Какие ингредиенты необходимы для приготовления печенья? Как придать им вид грибочков?

1

Эти печенья всегда вызывают восторг гостей. Для их приготовления понадобятся такие продукты:

  • Сахар - 1 стак.
  • Сливочное масло - 200 гр.
  • Яйца - 3 шт.
  • Крахмал - 5 ст. л.
  • Ванилин - 1 пакет.
  • Сода гашенная уксусом - 1 ч. л.
  • Мука - 4-5 стак.
  • Какао - 1 ч. л.
  • Соль - щепотка.

1) Сливочное масло надо растопить. Добавляю в него сахар, ванилин, соль. Все хорошо перемешиваю.

2) В масляную массу добавляю крахмал, яйца, соду и все тщательно смешиваю.

3) Понемногу подсыпаю муку. Тесто должно получится мягким и не сухим. Если пересыпать муки, то оно будет слишком твердым. Поэтому тут важно не переусердствовать.

4) От теста отрываю кусочек, и катаю шарик. Беру обычную пластиковую бутылку и отрезаю горлышко. Именно оно и сделает из шариков грибочки.

5) Горлышко обмакиваю в какао и его вдавливаю слегка в шарик из теста. Получается маленький грибочек.

6) Выкладываю "грибы" на смазанный противень и отправляю в духовку на 15 минут. Духовку нагреваю до 180 градусов.

Печенье готово. Когда остынет, можно подавать к столу.

Знаете ответ?
регистрация