0

Сколько минут жарят шампиньоны для салата?

mariaaa [196] 3 года назад

Грибы надо жарить с луком или отдельно? На каком масле необходимо жарить шампиньоны?

1

Время жарки шампиньонов для салата зависит от вида гриба, его свежести, размера и т.д.. Но есть определенные каноны, опираясь на которые Вы будете знать, сколько минут готовить шампиньон:

• Свежие грибы, не измельченные, следует жарить порядка 12-15 минут. Если шампиньон крупный - накройте сковородку крышкой;

• Если перед жаркой гриб был отварен, на сковородку его отправляйте просто для образования ароматной корочки;

• Измельчив гриб на тонкие брусочки, уменьшаете время приготовления до 3-7 минут;

• Маринованные шампиньончики вполне достаточно поджарить на протяжении 2 минут.

Для салата грибочки желательно поджарить отдельно от лука на рафинированном масле.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID