1

Какой есть рецепт кнедликов со шпинатом?

mariaaa [206] 4 года назад

Какая начинка должна быть у кнедликов? Что надо добавить к шпинату?

2

Это простой и быстрый способ приготовить вкусное блюдо из того, что всегда есть на кухне.

Ингредиенты:

  • Хлеб (белый) - 400 гр.
  • Лук - 1 шт.
  • Шпинат - 1 пучок.
  • Чеснок - 2 зубчика.
  • Яйцо 2 шт.
  • Приправа куриная - 1 ч. л.

    1. Хлеб размачиваю в воде. Если есть молоко, то можно размочить его в молоке.
    2. Лук мелко нарезаю и обжариваю его пока он не станет прозрачным. Потом к нему добавляю раздавленный чеснок.
    3. Шпинат нарезаю полоскам и добавляю его в сковороду с луком. Томлю все, пока не испариться вода, которая выделилась из шпината.
    4. Яйца хорошо взбиваю. Добавляю их в мягкий, хорошо отжатый от воды, хлеб. Перемешиваю.
    5. В хлеб добавляю обжаренный лук и шпинат. Посыпаю солью и любимыми специями.
    6. В кастрюлю наливаю воду, высыпаю куриную приправу и жду пока вода не закипит. Затем в кипящую воду опускаю сырые шарообразные кнедлики. Если масса получилась слишком жидкой и кнедлики плохо формируются, то можно добавить немного муки.
    7. Через 6-7 минут кнедлики готовы. Мы их любим есть со сметанной.
Знаете ответ?
регистрация