0

Какие есть интересные рецепты вторых блюд со шпинатом (с фото)?

lesja0046 [3.3K] 4 года назад

Что можно приготовить на второе со шпинатом?

1

В меню на второе блюдо рекомендуется включить полезные, красивые, аппетитные и малокалорийные шпинатные блинчики с начинкой из творога и семги.

Ингредиенты:

  • просеянная мука рисовая мука (48 г);

  • сырое яйцо куриное крупное (одна штука);

  • свежий шпинат (47 г);

  • просеянная мука цельнозерновая (68 г);

  • филе слабосоленой семги (85 г);

  • обезжиренное молоко (165 мл);

  • мягкий творог (120 г).

Процесс приготовления:

Сырое яйцо разбить в миску, насыпать рисовую муку, тщательно перемешать вилкой, после этого промыть свежий шпинат и нашинковать его, отправить в эту же посуду и слегка взбить блендером.

Влить в эту же посуду обезжиренное молоко и продолжить процесс взбивания ингредиентов еще три минуты, затем просеять в эту же посуду цельнозерновую муку и взбивать шпинатное тесто примерно четыре минуты.

Теперь нужно поставить на средний огонь большую сковороду с антипригарным покрытием, влить небольшую порцию шпинатного теста и приготовить первый блин, точно таким же образом обжарить остальные блинчики, немного их остудить.

Далее нужно мелкими кубиками нарезать слабосоленую семгу и отправить ее в миску, добавить мягкий творог и хорошенько перемешить, затем выложить творожную начинку с рыбой на шпинатные блинчики, свернуть их в рулеты и подавать к столу со сладкой горчицей.

Знаете ответ?
регистрация