1

Сколько нужно варить шампиньоны для салата?

lesja0046 [3.3K] 3 года назад

Сколько по времени нужно варить шампиньоны в салат?

1

Тепличные шампиньоны - грибы совершенно безвредные, есть любители, которые едят шампиньоны в сыром виде.

Для салата сварить шампиньоны можно за 10-15 минут, за варенными грибами лучше наблюдать, как только они уменьшатся и станут мягкими, так и готово.

Лично я не стану варить шампиньоны для салата, ведь в бульон уйдет грибной аромат.

Я грибы для салата обжариваю, в очень маленьком количестве растительного масла, минут 5-10. Жаренные грибы в салате вкуснее - это мое личное мнение.

система выбрала этот ответ лучшим
0

При отваривании грибы приобретают более мягкий вкус. От жарки такого эффекта не получается. Поэтому варить шампионы в салат стоит, если вы придерживаетесь диетического питания, или готовите для ребенка.

В этом случае шампиньоны отваривают в подсоленной воде порядка четверти часа. Полученный бульон можно использовать для супа.

Знаете ответ?
регистрация