1

Нужно ли обжаривать фаршированные блины?

Олеся [31.2K] 3 года назад

Обжаривают ли фаршированные блины перед подачей?

2

ВЫ знаете, здесь как говориться, на вкус и цвет товарищей нет. Кому-то нравятся блинчики в масле, а кому - то просто фаршированные, необжаренные.

Поэтому каждая хозяйка решает этот вопрос со своей семьей.

Единственное, что хотелось бы посоветовать, если решено фаршированные блины обжарить, то делать это надо на сливочном масле с капелькой растительного (чтобы не стреляло сливочное масло на сковороде). И обязательно надо блинчики в процессе обжаривания перевернуть, чтобы они подрумянились с двух сторон.

Если блины не обжаривать, то это более здоровая пища, а вот жаренные блинчики калорийны, хотя и вкусны.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
1

Раньше, когда не было микроволновок, единственный способ разогреть остывшие блинчики (фаршированные и нет), было разогревание их на сковородках. Сковородок с антипригарным покрытием тоже не было, поэтому сковородку обязательно нужно было смазывать, для этих целей использовали сливочное масло, маргарин, свиной или кулинарный жир и растительное масло. Способ этот был хорош тем, что блинчики получались вкусные, особенно если грелись на сливочном масле. Любители остались до сих пор и предпочитают разогревать блины, так сказать - по старинке.

А все остальные выбирают микроволновку - ведь этот способ проще, быстрее и менее калорийный.

Знаете ответ?
регистрация