0

Сколько варить свежие бобы?

Aleksei84 [11.2K] 4 года назад
2

Бобовые культуры как правило жёсткие сами по себе, поэтому варить их нужно достаточно долго. Например, фасоль надо варить не менее часа, или даже полутора часов, при этом подливая воду.

Но если взять свежие бобы, особенно только созревшие, то их можно сварить и за сорок минут. Это время после закипания воды.

Но если вы хотите, чтобы бобы сварились быстрее, то прежде чем варить, замочите их в воде на час или два. Это уменьшит время варки и бобы сварятся быстрее.

Также поможет сократить время варки соление только в конце готовки.

Чтобы определить степень готовности бобов, можно попробовать их. Но бобы можно сварить до полного разваривания, а можно и слегка жёсткими оставить, это на любителя.

Знаете ответ?
регистрация