0

Какой есть рецепт свинины фаршированной яблоками?

mariaaa [206] 3 года назад

Какой сорт яблок подойдет для свинины? Какие специи будут необходимы?

1

Подготовьте:

• Половину свиной корейки.

• Розмарин – 4-5 веточек.

• Семена фенхеля – 45 гр.

• Соль морскую.

• Крупную луковицу.

• Полголовки чеснока.

• Орехи кедровые – 50 гр.

• Масло.

• Уксус бальзамический – 65 мл.

  • Яблоки.

Приготовление

  1. Подготавливаем ступку. В нее высыпаем семена фенхеля, 20 гр соли и листики розмарина. Тщательно разминаем и смешиваем компоненты.

  2. Выкладываем корейку на стол и на расстоянии в 10 мм делаем надрезы. В ним помещаем подготовленную смесь.

  3. В сковородку, смазанную маслом, высыпаем измельченный лук, нарезанный пластинками чеснок и орешки кедровые. Все тщательно обжариваем и присаливаем. Подготовленную начинку перекладываем в емкость.

  4. В корейке ножом делаем надрез. В него помещаем всю подготовленную начинку. Очищенные яблоки делим на дольки и также кладем в прорези. Перевязываем корейку кулинарной нитью и выкладываем на противень.

  5. Выпекаем корейку не менее семидесяти минут.

**

фаршированная свинина фото рецепт

Выбор сорта яблок - за вами. Я предпочитаю сладкий вкус в дополнение к мясу, кому-то нравится кислинка.

Знаете ответ?
регистрация