0

Можно ли сделать тефтели без яйца? Как?

lesja0046 [3.3K] 4 года назад

Есть ли рецепты приготовления тефтелей без добавления яиц? Подскажите проверенные рецепты приготовления таких тефтелей.

1

Тефтели очень часто не имеют в своей рецептуре яйца.

Так что смело можете приступать к их приготовлению в таком исполнении:

Промойте пол стакана риса и отварите.

Мясо (любое, свинина, говядина, птица) возьмите пол кг и дважды пропустите через мясорубку. Очистите одну луковицу и тоже прокрутите.

Все смешайте, подсолите, добавьте перец молотый и тщательно вымесите.

Подготовьте подливу.

Мне нравится молочная.

Молоко размешайте с теплой водой (300 мл), добавьте муки (2-3 столовые ложки), разбейте комочки, соль, приправы, поставьте на огонь и доведите до кипения.

Скатайте шарики. Выложите в форму и залейте соусом.

Дальше либо отправьте в духовку, на 35-40 минут, 180-200 градусов.

Либо готовьте на варочной панели. Тушите такое же время.

Подавать с любым гарниром: картофель (пюре), гречка, овощное рагу.

Знаете ответ?
регистрация