0

Сколько нужно жарить тефтели?

Алена Литовченко [2.1K] 4 года назад

Сколько нужно жарить тефтели? На каком огне их нужно жарить?

1

Тефтели это такое блюдо, которое можно приготовить по разному.

Начнём с того, что сами по себе тефтели готовятся из различных ингредиентов и с разными вариантами сопровождения. Можно приготовить тефтели мясные, можно рыбные, а можно и грибные. И положить в них муки или панировочных сухарей, или лук с яйцом, или манную крупу с гречкой. Подать же тефтели на стол можно с рисом и картошкой, с макаронами и с зелёным салатом.

Так что, тефтели это вещь!

Готовят из все повара и хозяйки по разному, конечно. Но общим остаётся одно, то что, сначала тефтели обжаривают, а потом доводят до готовности другим способом, посредством тушения или запекания.

Так вот, если вы готовите тефтели и сперва обжариваете их, то делать это надо на среднем огне, чтобы получить румяную корочку. По времени обжарки это займёт от пяти до семи минут на одну сторону. Обжариваем, разумеется, обе стороны тефтелей. А уж потом выкладываем их в сотейник или в форму для запекания, заливаем соусом и доводим до готовности.

Приятного аппетита!

Знаете ответ?
регистрация