Для начала тефтели лучше заморозить разложив их на доске и прикрыв сверху мешочком- так они не слипнутся между собой и не помнутся, и при этом не заветрятся. Когда тефтельки затвердеют, их лучше переложить в пакет, так и места меньше в морозильнике будет занято, и сохранятся полуфабрикаты дольше.
