С соседями по двору нам очень повезло. Часто бывает так, что мы безо всяких планов вдруг решаем пожарить шашлык на природе. Так как и у них и у нас есть маленькие дети, которые также, как и их родители просто обожают шашлык, поэтому готовое маринованное мясо мы не покупаем, так как сомневаемся в свежести данного продукта.
Чтобы мясо получилось сочным всего за полчаса до жарки нужно его посолить и поперчить. Затем налить подсолнечного масла и хорошо обмять. В холодильник лучше не ставить. Холод замедляет процесс маринования мяса. Вот и все! Шашлык получается восхитительным без всяких лишних ароматизаторов и усилителей вкуса, а главное вкусный, нежный и сочный.
