0

Какой есть рецепт приготовления диетических тефтелей?

Олеся [31.1K] 2 года назад

Какие продукты подойдут для приготовления диетических тефтелей? Каким способом лучше готовить тефтели, чтобы они получились наиболее полезными и диетическими?

1

Для диетического питания подойдут тефтели из курицы. Их можно полностью сделать паровыми или тушеными, во втором случае они будут с подливой и немного сочнее.

Возьмите:

-филе куриное - - восемьсот граммов;

-рис - - одну треть стакана;

-лук репчатый - - две головки;

-яйцо куриное- - три штуки;

-морковь - - одна шт;

-масло растительное - - по мере необходимости;

-соль, перец по вкусу.

Промойте рис и отварите его минут пятнадцать, откиньте на сито или мелкий дуршлаг.

Мясо и луковицу перекрутите в мясорубке или измельчите блендером.

Добавьте яйца, посолите, поперчите и хорошо взбейте.

Перемешайте фарг и рис.

Сформируйте тефтели.

Если будете готовить на пару, то можете выкладывать в пароварку и включать соответствующий режим.

Если тушить, то продолжайте:

Обжарьте быстро со всех сторон, чтобы загрубела поверхность котлетки.

Сложите тефтельки в казанчик (кастрюльку).

Сделайте подливу:

Нарежьте мелко лук и натрите морковь. Спассеруйте их на растительном масле. Добавьте по столовой ложке муки и томатной пасты, перемешайте,залейте стаканом воды и доведите до кипения.

Залейте соусом тефтели и ставьте тушить на пятнадцать минут на медленный огонь.

Подавайте с овощами.

Приятного аппетита!

вкусное дело [192]
Идеально!  более года назад
комментировать
Знаете ответ?
Быстрая регистрация
OpenID