1

Как и с чем едят черемшу?

Олеся [31.2K] 3 года назад

Как едят черемшу: в сыром виде или после термической обработки? С чем едят черемшу?

2

Это растение больше известно как дикорастущее, но я уже встречала его и на дачных участках. Черемша считается кладезем витаминов. Особенно ценно то, что появляется она ранней весной. Для еды берут листья и стебли. Кушать можно и в сыром, и в обработанном виде. Ее солят, маринуют, сушат и замораживают. Используют для приготовления супов, салатов вместо лука. Можно как начинку в пироги. Соленая (маринованная) черемша идеально сочетается с мясными блюдами, подойдет в качестве закуски или гарнира. В салатах сочетается с яйцами и огурцом, в качестве заправки подходят сметана и майонез. Можно перемолоть с салом и получите смесь для бутербродов.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
регистрация